鍼灸院の空き時間

焼き芋屋に 12/20

先日試し焼きをしたオーブンの癖も分かり、紅はるかを使い正式に焼き芋づくりを開始しました。

本日焼いた芋はこちら

千葉産 紅はるか

準備は簡単です。

とりあえず、今回は10日間置いておく。

そして洗う。

あとは焼くだけ。

今回は、180℃で120分

30分ごとに体位を変換させます。

少し大きめだったので長くかかりました。

出来上がり

表面がベタベタになります。

持つと折れるぐらいになるのが私の理想の仕上がりです

割ってみると

とこんなことを、休み時間にしています。